Por influência árabe-mourisca, os primeiros núcleos populacionais paulistas seguiram costumes como a colocação de rótulas nas casas e o uso de um traje conhecido genericamente como baeta, com um capuz que encobria o rosto. Essas histórias foram narradas pelo escritor Edmundo Amaral em sua obra Rótulas e Mantilhas, publicada em 1932 pela editora Civilização Brasileira, na capital paulista, com ilustrações do famoso chargista Belmonte. Um exemplar da obra, esgotada, foi cedido a Novo Milênio para esta reprodução, pelo professor e pesquisador santista Francisco V. Carballa:

Edmundo Amaral foi um dos fundadores do Instituto Histórico e Geográfico de Santos (IHGS), ao lado de Júlio Conceição e Francisco Martins dos Santos. Embora suas principais referências no livro sejam à capital paulista, valem também para Santos, onde existiam os mesmos costumes. Na obra, a seguir integralmente transcrita com ortografia atualizada, há inclusive uma crônica sobre a visita de um estudante a Santos, em 1850:

Veja: Primeira parte: [01] Prefácio [02] Visões antigas [03] Ladainha dos sinos [04] Chafarizes [05] Baetas [06] Simplicidade paulista [07] Horto antigo [08] Rótulas [09] Quitandeiras [10] Mezinhas do passado [11] Nobreza paulista Segunda parte - Heróica: [12] Tentação de Anchieta [13] Os milagres do canário [14] Um salomão indígena [15] As orelhas de Bueno [16] Altivez de Gato [17] Os perros de dom Mosquera [18] Um rei de 1º de abril [19] Justiça bandeirante Terceira parte - Romântica: [20] 1850 [21] Dona Mecia [22] Rapsódia brasileira "Essas crônicas, agora reunidas em livro, foram, algumas, publicadas esparsamente sobre as folhas volantes das revistas e jornais. Outras são inéditas. Todas são evocativas de nosso passado" Edmundo Amaral, na introdução da obra                   Veja também: Os milagres do canário Um rei de 1º de abril Capa do livro, em desenho de E. Amerio