3 copos americanos de açúcar
½ litro de leite
4 ovos
100 gramas de queijo ralado
100 gramas de coco ralado
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
açúcar suficiente para polvilhar

Bata os ingredientes no liquidificador.

Coloque na assadeira bem untada e leve ao forno pré-aquecido até assar e corar.

Desenforme frio, corte em retângulos e polvilhe com o açúcar.

Tempo de forno: cerca de 30 minutos. Usar formas de empadinha.

Rendimento: 20 porções.