1 coco ralado
500 gramas de açúcar
125 gramas de manteiga
60 gramas de farinha de trigo
6 gemas

Misturar bem o coco com o açúcar, acrescentar a manteiga e a farinha de trigo.

Bater bastante, juntar as gemas e tornar a bater.

Derramar em forminhas untadas e levar ao forno quente (180º C) por uma hora.