3 xícaras de polvilho
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 ovo
½ colher de sal

Colocar o polvilho na bacia, com 1 xícara de leite frio para umedecê-lo.

Acrescentar o ovo e o sal e desmanchar bem a massa.

Depois, colocar uma xícara de leite, 1 xícara de óleo para ferver e despejar a mistura sobre a mesma. Mexer bastante.

Pingar na forma e levar ao forno quente.

Obs.: caso amasse muito, baixar a temperatura do forno.