1 copo de leite
1 xícara de amendoim torrado e moído
3 xícaras de açúcar
1 colher de manteiga

Misturar o açúcar, a manteiga e o leite e levar ao fogo para ferver até ficar em ponto de bala.

Retirar do fogo, juntar o amendoim e bater até começar a açucarar.

Despejar em superfície de mármore lisa untada com manteiga e cortar em pedaços.