Pôr numa bacia:
12 colheres bem cheias de farinha de trigo,
1 colher de manteiga,
1 colher de banha,
1 colher de fermento,
1 xícara de leite,
1 ovo batido levemente,
sal a gosto.

Amassar até misturar bem.

Abrir com o rolo, deixando ficar fina.