1 colher (sopa) de fermento
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de manteiga
1 colher de óleo
1 ovo
1 colher de sal
1 pitada de açúcar

Colocar ½ xícara de leite morno, fermento, ½ xícara de farinha de trigo, a pitada de açúcar e o sal no liquidificador.

Bater e em seguida juntar o resto dos ingredientes, inclusive leite, e sovar bem.

Colocar uma bolinha para crescer, só então fazer as esfihas.

Recheio:
Refogar carne moída, cebola e tomate.